Menu

Menu

✻

Roka is genieten

U kunt bij ons dineren.

Voor het diner serveren wij o.a. sushirollen, sashimi, verse kreeft, verse oesters, tournedos, gamba’s en mosselen gebakken op de bakplaat.
Om u kennis te kunnen laten maken met onze keuken hebben we een 3-gangen verrassingsmenu voor u samengesteld. Die ook uit te breiden is tot 4 gangen.

U kunt ook kiezen om foodsharing te doen, dus wat hapjes bestellen en midden op de tafel te zetten en samen te delen, zoals Japanse dumpling, sushirollen, okonomiyaki (Japanse spitskoolpannenkoek) en nog andere lekkernijen. Vraag aan de bedienend personeel voor suggesties.

Zijn er bijzonderheden waar we rekening mee moeten houden, zoals bijvoorbeeld een voedselallergie, meldt het ons.

Kom naar Roka voor een ultieme beleving van de pure keuken en zijn pure gerechten. Ervaar het thuisgevoel bij Roka.

Sushi

Sushi

✻

Sushi Rolls

Sashimi Signature

SASHIMI MORIAWASE
–

Chef’s selectie van sashimi – Chefs selection of sashimi

€ 27,75

SASHIMI SAKE TO MAGURO
–

Sashimi van zalm en tonijn – Sashimi of salmon and tuna

€ 21,50

Sushi Signatures

SUSHI MORIAWASE  12st/12pcs
–

Chef’s selectie van nigiri sushi – Chefs selection of nigiri sushi

€ 26,75

SUSHI SAKE TO MAGURO 8st / 8pcs
–

Nigiri sushi van zalm en tonijn – Nigiri sushi of salmon and tuna

€ 21,75

URAMAKI 8ST. / 8PCS

ONE SUMO
–

Zalm, tonijn, kingfish, surimi, komkommer, avocado, mayonaise, unagi saus, spicy mayo en masago
Salmon, tuna, kingfish, crab meat, avocado, cucumber, mayo, unagi sauce, spicy mayo and capelin roe
€ 21,00

NABURI MAKI
–

Geflambeerde zalm, surimi, komkommer, avocado, zalmkuit, mayonaise, unagi saus en bonito
Seared salmon topping, crab meat, avocado, cucumber, salmon roe, mayo, unagi sauce, and bonito
€ 17,50

TORA MAKI
–

Zalm, komkommer, avocado, garnalen, mayonaise, spicy mayo en zalmkuit
Salmon, avocado, cucumber, prawns, mayo, spicy mayo and salmon roe
€ 17,50

TIGER MAKI
–

Takuan, ebi fry, surimi, garnalen, furikake, wasabi mayonaise en black tobiko
Takuan, ebi fry, crab meat, prawns, furikake, wasabi mayo and black tobiko
€ 17,50

CRAZY SALMON
–

Zalm, surimi, avocado, nori crunch, zalmkuit, spicy mayonaise, unagi saus
Salmon, crab meat, avocado, nori crunch, salmon roe, spicy mayo, unagi sauce
€ 17,50

SPICY TUNA
–

Tonijn, avocado, komkommer, pittige tonijn tartaar, wasabi mayo en zwarte tobiko
Tuna, avocado, cucumber, spicy tuna tartare, spicy mayo and black tobiko
€ 17,75

URAMAKI BEEF TATAKI
–

Beef tataki, komkommer, pompoenschil, daikon cress, beni shoga, mayo
en glaze van zwarte azijn
Beef tataki, cucumber, gourd, cress, beni shoga, mayo and black vinegar glaze
€ 17,50

YASAI MAKI
–

Komkommer, avocado, takuan, pompoenschil, sesame en mayo
Cucumber, avocado, takuan, gourd, sesame and mayo
€ 16,50

EBI FRY 
Soja-sesamvel, panko gefrituurde garnalen, masago en serori tare saus
Soja-sesamesheet, panko fried shrimps, capelin roe and serori tare dressing
€ 17,50
Voorgerecht

Voorgerecht

✻

Starters

GYOZA
–

Japanse dumplings met vulling van kip en groenten
Japanese dumplings with chicken and vegetable filling
€ 9,50

OKONOMIYAKI
–

Japanse pannenkoek van spitskool met topping van pulled chicken of gamba en bonito
Japanese cabbage pancake with topping of pulled chicken or prawns and bonito
€ 16,50   –  € 19,50

SHIO DASHI SEAFOOD
–

Bouillon van shio dashi met shiitake, somen noodle garnalen dumpling en mosselen
Japanese shio dashi broth with shiitake, somen noodle prawn dumpling and mussels
€ 16,50

EBI TO HOTATE
–

Gamba’s en coquilles, tempura van bimi met knoflook soja en chili
Prawns and scallops, tempura bimi with garlic soy and chili
€ 19,50

CRISPY WAKADORI
–

Krokante kippendij met mayonaise, sesamdressing en frisée
Crispy chicken with mayonnaise, sesame dressing and curly endive
€ 12,50

KURO BUTA KAKUNI
–

Buikspek gestoofd met krokante groente gyoza en Tonkatsu saus
Slow cooked pork belly with crispy vegetable gyoza and Tonkastu sauce
€ 18,50

Kaki
–

Zeeuwse oester naturel of ROKA style  per stuk of per 6stuks
Oysters 
€ 4,25      € 24,00

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

✻

Main Course

TOURNEDOS
–

Teppanyaki gegrild met shiitake en Kyoto teriyaki saus
Teppanyaki grilled tournedos with shiitake and Kyoto teriyaki sauce
              Suppl 2st gamba’s / 2pcs. Prawns € 7,50
€ 31,50
lady € 28,50

IBERICO BUTA NEGI SHIO
–

Teppanyaki gegrilld met gezoute prei saus
Grilled Iberico lomo with leak sauce
€ 29,75

ROKA SPECIAL
–

Zie onze specials op ons krijtbord
Check our specials on our chalkboard
€ DAGPRIJS

SEIGO
–

Zeebaars filet met pittige rode miso saus
Fillet of bream with spicy red miso sauce
€ 25,50

SAKANA RYORI
–

Combinatie van visfilet, schelp- en schaaldier met huisbereide dashi saus
Combination of fish fillet, shellfish and crustacean with homemade dashi sauce
€ 29,50

ISE EBI
–

Canadese Kreeft (hele of halve ) geserveerd met gember, chili en knoflook
Lobster  ( whole or half ) served with garlic-ginger and chili
€ DAGPRIJS

Dessert Roka

Dessert Roka

✻
BROWNIE
–

Brownie met azuki bonen en ijs van groene thee
Brownie with azuki beans and green tea icecream
€ 11,75

MIZUKASHI
–

Proeverij van drie verschillende zoetigheden,
Chef selection of three
€ 11,50

CHIIZU
–

Kaasplankje van 4 verschillende soorten kaas met bijpassende garnituur
Cheese platter of 4 different types of cheese with complimenting garnishes
€ 15,00

CARROTCAKE
–

Carrotcake met roomkaas glazuur en roomijs van vanille
Carrotcake with cream cheese frosting and vanilla icecream
€ 12,50

Special Coffee
–

Irish coffee
Spanish Coffee (Tia Maria of Licor 43)
Coffee D.O.M
Italian coffee
French Coffee
 € 8,50