.
Bekijk ons uitgebreide aanbod
Beleef de pure smaak bij Roka!
Bij Roka kunt u genieten van een uitgebreid diner met onder andere sushirollen, sashimi, verse kreeft, oesters, tournedos, gamba’s en op de bakplaat gebakken mosselen. Om u onze keuken te laten ontdekken, bieden we een 3-gangen verrassingsmenu, dat ook uitgebreid kan worden naar 4 gangen.
Daarnaast kunt u kiezen voor foodsharing: bestel verschillende hapjes om samen te delen aan tafel, zoals Japanse dumplings, sushirollen, okonomiyaki (Japanse spitskoolpannenkoek) en andere heerlijke gerechten. Vraag gerust het bedienend personeel om suggesties.
Heeft u specifieke wensen of allergieën? Laat het ons weten, zodat we rekening kunnen houden met uw behoeften.
Kom naar Roka voor een culinaire ervaring van de pure keuken en voel u thuis bij ons.
Sushi
- One Sumo
- Sashimi Moriawase
- Sashimi Sake To Maguro
Ontdek de sushi rolls en geniet van de verfijning!
Voorgerecht
- Gyoza
- Okonomiyaki
- Shio Dashi Seafood
Begin je diner met een smaakvol voorgerecht!
Hoofdgerecht
- Seigo
- Tournedos
- Iberico Buta Negi Shio
Geniet van een heerlijk hoofdgerecht!
Dessert Roka
- Brownie
- Mizukashi
- Carrotcake
Maak je diner compleet met een heerlijk dessert!
SUSHI
Bij Sushi geniet je van een verfijnde selectie sushi rolls, samengesteld met verse ingrediënten en unieke smaakcombinaties. Kies uit klassiekers en innovatieve creaties, perfect om te delen of zelf van te genieten. Elk stuk sushi is zorgvuldig bereid, waarbij traditionele Japanse smaken worden gecombineerd met moderne invloeden.
Sashimi Signature
-
Sashimi Moriawase €27,75
Chef's selectie van sashimi - Chefs selection of sashimi
-
Sashimi sake to maguro €21,50
Sashimi van zalm en tonijn - Sashimi of salmon and tuna
Sushi Signatures
-
Sushi Moriawase 12ST/12PCS €26,75
Chef's selectie van nigiri sushi - Chefs selection of nigiri sushi
-
Sushi sake to maguro 8ST/8PCS €26,75
Nigiri sushi van zalm en tonijn - Nigiri sushi of salmon and tuna
Uramaki 8ST. / 8PCS
-
One sumo €21,00
Zalm, tonijn, kingfish, surimi, komkommer, avocado, mayonaise, unagi saus, spicy mayo en masago - Salmon, tuna, kingfish, crab meat, avocado, cucumber, mayo, unagi sauce, spicy mayo and capelin roe
-
Naburi maki €17,50
Geflambeerde zalm, surimi, komkommer, avocado, zalmkuit, mayonaise, unagi saus en bonito - Seared salmon topping, crab meat, avocado, cucumber, salmon roe, mayo, unagi sauce, and bonito
-
Tora maki €17,50
Zalm, komkommer, avocado, garnalen, mayonaise, spicy mayo en zalmkuit - Salmon, avocado, cucumber, prawns, mayo, spicy mayo and salmon roe
-
Tiger maki €17,50
Takuan, ebi fry, surimi, garnalen, furikake, wasabi mayonaise en black tobiko -Takuan, ebi fry, crab meat, prawns, furikake, wasabi mayo and black tobiko
-
Crazy Salmon €17,50
Zalm, surimi, avocado, nori crunch, zalmkuit, spicy mayonaise, unagi saus -Salmon, crab meat, avocado, nori crunch, salmon roe, spicy mayo, unagi sauce
-
Spicy Tuna €17,75
Tonijn, avocado, komkommer, pittige tonijn tartaar, wasabi mayo en zwarte tobiko - Tuna, avocado, cucumber, spicy tuna tartare, spicy mayo and black tobiko
-
Uramaki Beef Tataki €17,50
Beef tataki, komkommer, pompoenschil, daikon cress, beni shoga, mayo en glaze van zwarte azijn - Beef tataki, cucumber, gourd, cress, beni shoga, mayo and black vinegar glaze
-
Yasai maki €16,50
Komkommer, avocado, takuan, pompoenschil, sesame en mayo - Cucumber, avocado, takuan, gourd, sesame and mayo
-
Ebi Fry €17,50
Soja-sesamvel, panko gefrituurde garnalen, masago en serori tare saus - Soja-sesamesheet, panko fried shrimps, capelin roe and serori tare dressing
Voorgerecht
Onze voorgerechten bieden een heerlijke kennismaking met de Japanse keuken. Kies uit verfijnde opties zoals gyoza, shio dashi bouillon, of de hartige Okonomiyaki pannenkoek. Elk voorgerecht is met zorg bereid om je smaakpapillen te prikkelen en je diner perfect te beginnen.
-
Gyoza €9,50
Japanse dumplings met vulling van kip en groenten - Japanese dumplings with chicken and vegetable filling
-
Okonomiyaki €16,50 - €19,50
Japanse pannenkoek van spitskool met topping van pulled chicken of gamba en bonito - Japanese cabbage pancake with topping of pulled chicken or prawns and bonito
-
Shio dashi seafood €16,50
Bouillon van shio dashi met shiitake, somen noodle garnalen dumpling en mosselen - Japanese shio dashi broth with shiitake, somen noodle prawn dumpling and mussels
-
Ebi to hotate €19,50
Gamba’s en coquilles, tempura van bimi met knoflook soja en chili - Prawns and scallops, tempura bimi with garlic soy and chili
-
Crispy wakadori €12,50
Krokante kippendij met mayonaise, sesamdressing en frisée - Crispy chicken with mayonnaise, sesame dressing and curly endive
-
Kuro buta kakuni €18,50
Buikspek gestoofd met krokante groente gyoza en Tonkatsu saus - Slow cooked pork belly with crispy vegetable gyoza and Tonkastu sauce
-
Kaki €4,25 - €24,00
Zeeuwse oesters Roka Stijl of Naturel per stuk of per 6 stuks - Oysters per piece or 6 piece pro portion
Hoofdgerecht
De hoofdgerechten bij Roka combineren Japanse tradities met westerse invloeden. Kies uit smakelijke teppanyaki-gerechten zoals tournedos en coquilles, of geniet van verse zeevruchten en sappig vlees zoals Iberico buikspek. Elk gerecht wordt met zorg bereid en biedt een rijke, unieke smaakervaring.
-
Tournedos €31,50
Teppanyaki gegrild met shiitake en Kyoto teriyaki saus - Teppanyaki grilled tournedos with shiitake and Kyoto teriyaki sauce, Suppl 2st gamba’s / 2pcs. Prawns € 7,50
-
Iberico buta negi shio €29,75
Teppanyaki gegrilld met gezoute prei saus - Grilled Iberico lomo with leak sauce
-
Roka Special € DAGPRIJS
Zie onze specials op ons krijtbord - Check our specials on our chalkboard
-
Seigo €25,50
Zeebaars filet met pittige rode miso saus - Fillet of bream with spicy red miso sauce
-
Sakana Ryori €29,50
Combinatie van visfilet, schelp- en schaaldier met huisbereide dashi saus - Combination of fish fillet, shellfish and crustacean with homemade dashi sauce
-
Ise ebi € Dagprijs
Canadese Kreeft (hele of halve ) geserveerd met gember, chili en knoflook - Lobster ( whole or half ) served with garlic-ginger and chili
Dessert Roka
Sluit je diner af met een verfijnd dessert bij Roka. Onze zoetigheden bieden een perfecte balans van smaken, van klassieke Japanse zoetigheden tot moderne creaties. Elk dessert is zorgvuldig bereid om je maaltijd op een luxe manier af te ronden en je smaakpapillen te verwennen.
-
Brownie €11,75
Brownie met azuki bonen en ijs van groene thee - Brownie with azuki beans and green tea icecream
-
Mizukashi €11,50
Proeverij van drie verschillende zoetigheden - Chef selection of three
-
Chiizu €15,00
Kaasplankje van 4 verschillende soorten kaas met bijpassende garnituur - Cheese platter of 4 different types of cheese with complimenting garnishes
-
Carrotcake €12,50
Carrotcake met roomkaas glazuur en roomijs van vanille - Carrotcake with cream cheese frosting and vanilla icecream
-
Special Coffee €8,50
Irish coffee
Spanish Coffee (Tia Maria of Licor 43)
Coffee D.O.M
Italian coffee
French Coffee
