Menu

Menu

Roka is genieten

– Alleen bij dineren in ons restaurant.
– Beperkte tafels beschikbaar alleen met reservering
– Volgens de richtlijnen van het RIVM

U kunt bij ons dineren en borrelen.

Voor het diner serveren wij o.a. sushi, sashimi, verse kreeft, verse oesters, zalmfilet, tournedos, gamba’s en coquilles gebakken op de bakplaat.
Om u kennis te kunnen laten maken met onze keuken hebben we een 3-gangen verrassingsmenu voor u samengesteld voor € 37,00. Die ook uit te breiden is tot 4 gangen € 47.00 p.p.

U kunt ook kiezen om foodsharing te doen, dus wat hapjes bestellen en midden op de tafel te zetten en samen te delen.

Zijn er bijzonderheden waar we rekening mee moeten houden, zoals bijvoorbeeld een voedselallergie, meldt het ons.

Bij de borrel kunt u kleine hapjes bestellen zoals Japanse dumpling, gamba’s, kipstukjes en nog andere lekkernijen.

Kom naar Roka voor een ultieme beleving van de pure keuken en zijn pure gerechten. Ervaar het thuisgevoel bij Roka.

Sushi

Sushi

Sushi Rolls

Sushi & Sashimi

Chef’s selectie van sashimi – Chefs selection of sashimi

€ 19,50

Sashimi van zalm en tonijn – Sashimi of salmon and tuna

€ 12,50

Sushi Signatures

Chef’s selectie van nigiri sushi – Chefs selection of nigiri sushi

€ 21,00

Nigiri sushi van zalm en tonijn – Nigiri sushi of salmon and tuna

€ 17,50

MAKI ROLL  8ST./ 8PCS

Huisbereide zalmmousse met teriyaki-sesam dressing en lente ui
Homemade salmon mousse with teriyaki-sesame dressing and scallions
€ 9,75

Surimi, avocado, komkommer, masago en serori tare dressing
Crabstick, avocado, cucumber, capelin roe and serori tare dressing
€ 9,75

Huisbereide rosbief, komkommer, teriyaki-sesam dressing en lente ui
Homemade roast beef, cucumber, teriyaki-sesame dressing and scallions
€ 9,75

Paling, avocado, komkommer, sesam-unagi saus en lente ui
Eel, avocado, cucumber, sesame-unagi dressing and scallions
€ 13,50

Panko gefrituurde garnalen, surimi topping, masago en serori tare
Panko fried shrimps, crabstick topping, capelin roe and serori tare dressing
€ 14,50

MAKI ROLL 8ST. / 8PCS

Surimi, komkommer, avocado, masago, ingelegd rettich en pompoenschil
Crabstick, avocado, cucumber, capelin roe, pickled radish and gourd

€ 9,75

Zalm, tonijn, Zeebaars, surimi, komkommer, avocado, mayonaise, unagi saus, spicy mayo en masago
Salmon, tuna, seabream, crab meat, avocado, cucumber, mayo, unagi sauce, spicy mayo and capelin roe
€ 16,50

Geflambeerde zalm, surimi, komkommer, avocado, zalmkuit, mayonaise, unagi saus en bonito
Seared salmon topping, crab meat, avocado, cucumber, masago, mayo, unagi sauce, and bonito
€ 13,50

Zalm, komkommer, avocado, garnalen, mayonaise, spicy mayo en zalmkuit
Salmon, avocado, cucumber, prawns, mayo, spicy mayo and salmon roe
€ 14,50

Takuan, ebi fry, surimi, garnalen, furikake, wasabi mayonaise en black tobiko
Takuan, ebi fry, crab meat, prawns, furikake, wasabi mayo and black tobiko
€ 15,75

Zalm, surimi, avocado, nori crunch, zalmkuit, spicy mayonaise, unagi saus
Salmon, crab meat, avocado, nori crunch, salmon roe, spicy mayo, unagi sauce
€ 15,50

Tonijn, avocado, komkommer, pittige tonijn tartaar, wasabi mayo en black tobiko
Tuna, avocado, cucumber, spicy tuna tartare, spicy mayo and black tobiko
€ 15,75

Beef tataki, komkommer, pompoenschil, daikon cress, beni shoga, mayo
en glaze van zwarte azijn
Beef tataki, cucumber, gourd, cress, beni shogp, mayo and black vinegar glaze
€ 14,50

Komkommer, avocado, takuan, pompoenschil, sesame en mayo
Cucumber, avocado, takuan, gourd, sesame and mayo
€ 12,75

Voorgerecht

Voorgerecht

Starters

Huisbereide rosbief met gember-miso dressing en Futo maki
Homemade roast beef with ginger-miso dressing and Futo maki
€ 10,50

Japanse dumplings met vulling van kip en groenten
Japanese dumplings with chicken and vegetable filling

€ 7,75

Japanse pannenkoek van spitskool met topping van pulled chicken of gamba en bonito
Japanese cabbage pancake with topping of pulled chicken or prawns and bonito

€ 9,25   –  € 10,50

Heldere bouillon van soja en bonito met somen noodles, shiitake, vis en mosselen
Clear broth of shoyu and bonito with somen noodles, shiitake, fish and mussels

€ 13.75

Gamba’s en mosselen met knoflook soja en chili
Prawns and mussels with garlic soy and chili

€ 15,50

Krokante kippendij met mayonaise, sesamdressing en rettich
Crispy chicken with mayonnaise, sesame dressing and daikon
€ 8,75

Sushi rijst, zalm, tonijn, komkommer, avocado, edamame masago zeewier en spicy mayo
Sushi rice, salmon, tuna, cucumber, avocado, edamame, caplin roe seaweed and spicy mayo
€ 10,50

Buikspek gestoofd en coquilles met puree van knolselderie en Tonkatsu saus
Slow cooked pork belly and scallops with puree of celeriac and Tonkastu sauce
€ 15,75

Zeeuwse oester naturel of ROKA stijl
Dutch oysters natural or ROKA style
per stuk € 3,00 – 6stuks € 16,00

Voorgerecht Sushi

Voorgerecht Sushi

Sushi Rolls

Jogasaki Roll 8st.
Sushi rol van soja-sesam 

Huisbereide zalmmousse met teriyaki-sesam dressing en lente ui
Homemade salmon mousse with teriyaki-sesame dressing and scallions

€ 9,50

Surimi, avocado, komkommer, masago en serori tare dressing
Crabstick, avocado, cucumber, masago and serori tare dressing

€ 9,75

Huisbereide rosbief, komkommer, gember-miso dressing en lente ui
Homemade roast beef, cucumber, ginger-miso dressing and scallions

€ 9,75

Paling, avocado, komkommer, sesam-unagi saus en lente ui
Eel, avocado, cucumber, sesame-unagi dressing and scallions

€ 13,50

Panko gefrituurde garnalen en serori tare
Panko fried shrimps and serori tare dressing

€ 13,75

Maki Roll 8st.
Sushi rol van zeewier

Surimi, komkommer, avocado, takuan en masago
Crabstick, avocado, cucumber, pickled radish and masago

€ 9,75

Surimi, komkommer, avocado, geflambeerde zalm, masago en mayonaise,
Crabstick, avocado, cucumber, masago, seared salmon topping and mayo

€ 12,50

Sashimi

Chef’s selectie van sashimi
Chefs selection of sashimi

€ 17,50

Sashimi van zalm en tonijn – Sashimi of salmon and tuna
€ 11,00

Chef’s selectie van sushi – Chefs selection of sushi
€ 19,50

Sushi variatie van zalm en tonijn – – Sushi variation of salmon and tuna
€ 16,50

Maki Roll 8st.
Sushi rol van zeewier

Surimi, komkommer, avocado, takuan en masago
Crabstick, avocado, cucumber, pickled radish and masago

€ 9,75

Surimi, komkommer, avocado, geflambeerde zalm, masago en mayonaise,
Crabstick, avocado, cucumber, masago, seared salmon topping and mayo

€ 12,50

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Main Course

Teppanyaki gegrild met shiitake en Kyoto teriyaki saus
Teppanyaki grilled tournedos with shiitake and Kyoto teriyaki sauce
              Suppl 2st gamba’s / 2pcs. Prawns € 6,50

€ 24,50
lady € 20,50

Zacht gegaard met puree van bataat en Yaki Niku saus
Braised veal with sweet potato puree and Yaki Niku sauce

€ 21,50

Zie onze specials op ons krijtbord
Check our specials on our chalkboard
€ DAGPRIJS

Heilbotfilet en inktvis met een spicy red miso saus
Fillet of halibut and squid with spicy red miso sauce
€ 22,50

Combinatie van visfilet, schelp- en schaaldier met huisbereide dashi saus
Combination of fish fillet, shellfish and crustacean with homemade dashi sauce
€ 25,50

Canadese Kreeft (hele of halve ) geserveerd met gember, chili en knoflook
Lobster  ( whole or half ) served with garlic-ginger and chili

€ DAGPRIJS

Dessert Roka

Dessert Roka

Brownie met hazelnootparfait en caramel
Brownie with hazelnut parfait and caramel
€ 8,25

Matcha panna cotta, macaron en zwarte sesam ijs
Matcha panna cotta, macaron and black sesame ice cream
€ 8,75

Kaasplankje van 4 verschillende soorten kaas met bijpassende garnituur
Cheese platter of 4 different types of cheese with complimenting garnishes
€ 11,25

Carrotcake met roomkaas glazuur en vanille roomijs
Carrotcake with cream cheese frosting and vanilla ice cream
€ 7,50

Crêpes met vanilleroom, stoofpeer en chocolade saus
Crepes with vanilla cream, poached pear and chocolate sauce
€ 7,75

Irish coffee
Spanish Coffee (Tia Maria of Licor 43)
Coffee D.O.M
Italian coffee
French Coffee

vanaf € 7,20